- من أكثر المشاكل التي تؤرق الآباء أثناء الموسم الدراسي هذه الشكوى المستمرة والمعتاد عليها من أن الأبناء لا يتناولون أطعمتهم مثل أيام الأجازة.
- يجب أن يعي الآباء شيئين هامين لتجنب مثل هذه المشكلة:
1- الخطوة الأولى:
معرفة سبب عدم تناول الأبناء لوجباتهم؟
2- الخطوة الثانية:
علاقة التغذية السليمة بالتحصيل الدراسي؟
1- الخطوة الأولى:
سبب عدم تناول هذه الوجبات "هي أنها ليست بالوجبات الملائمة له من وجهة نظره".
لأنه عندما تسأل الابن ببساطة لماذا لا تأكل الساندويتش المعد لك ستكون إجابته: "لا يعجبني". وممكن أن يكون السبب هو الملل من تكرار مثل هذه الوجبات. الأمر الذي يعوق تحقيق فكرة التوازن الغذائي التي تسعى إليها مراراً ... ماالعمل إذن؟!
1- أولاً وقبل أي شيء لابد أن تعي تماماً أن الأطعمة التي يرفضها الابن داخل المنزل، لن يأكلها بالطبع خارجه (في المدرسة) لذلك عليك أن تترك حرية الاختيار لابنك في تحديد متطلباته الغذائية إلي جانب مساعدتك حتى يأكل ما يحبه ويرغب فيه.
2- عليك بالتنويع في هذه الوجبات: سندوتش لذيذ، فاكهة، أو خضراوات.
3- استخدام أنواعاً مختلفة من الخبز، فهذا يعطي الإحساس بالتجديد، مع التنويع في تقطيع أشكاله التي توحي بالمرح.
4- لا تنسي الوجبات الخفيفة للأبناء، لأنهم سيحصلون عليها بطرق أخرى والتي لن تكون صحية علي الإطلاق.
5- شجعهم علي تناول الخضراوات ذات الألوان الجذابة، فالألوان هنا تلعب دوراً كبيراً في جذب انتباه الطفل حيث تحتوي الخضراوات علي مجموعة هائلة من الفيتامينات، والمعادن، و الألياف.
6- الإكثار من تقديم أنواع مختلفة من الفاكهة ولتكن خمسة مقادير علي الأقل منها ومن الخضراوات في اليوم الواحد (لمزيد من التفاصيل أنظر الهرم الغذائي).
7- وأخيراً، لابد وأن تكون قدوة لأبنائك فيما تتبعه من نظم غذائية متوازنة.
2- الخطوة الثانية:
علاقة التغذية السليمة بالتحصيل الدراسي علاقة وطيدة، كما يمكننا وصفها بأنها علاقة طردية. كلما كان النظام الغذائي متوازن وصحي كلما حقق الطالب/الطالبة أقصي معدلات الفهم والاستيعاب، كما تساعده علي اليقظة والانتباه والتركيز وهذه هي مقومات النجاح الدراسي.
وإذا عرف الآباء مدى تأثير عنصر التغذية علي أبنائهم سيرسمون خطة غذائية أسبوعية لا يتم التنازل عنها أبداً. فنجد أن الحصول علي نظام غذائي متوازن والذي يتكون من الثلاث وجبات الأساسية = الإفطار، والغذاء، والعشاء بالإضافة إلي الوجبات الخفيفة تساعد علي التالي:
1- القدرة علي التحصيل.
2- ارتفاع مستوى الأداء.
3- إحراز التوازن النفسي والاجتماعي.
4- زيادة مستوى التركيز والعمليات العقلية.
5- اعتدال المزاج.
6- المحافظة علي نسب السكر الطبيعية في الدم.
7- زيادة قوة التحمل.
8- الإمداد بالطاقة.
وهناك حل بسيط لهذه الخطوة وهذه المرة ستكون بطريقة غير مباشرة بعيداً عن طرق النصح والإرشاد. يمكنك اصطحاب ابنك/ابنتك عند التسوق لشراء الأطعمة حتى يتعلموا اختيار احتياجاتهم الغذائية بأنفسهم ومعرفة فوائدها ... واعلم أن هذا سوف يكلفك الكثير لأنهم سيشترون كل أنواع الأطعمة ...!
Subject: التغذية والتحصيل الدراسي 
Mon 01 Jun 2009, 9:45 am